A receitinha dessa semana é deliciosa, sabe aquelas balinhas de coco caramelizada que são uma delicia e difícil de achar? Pois é, vamos aprender a fazer elas! Meu namorado fez esse final de semana aqui em casa, e ficou simplesmente deliciosa, além de ser muito fácil de fazer e também é uma receita super baratinha! Então vamos a receita logo!
BALA:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado (de pacote)
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
CALDA:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
MODO DE PREPARO
BALA:
Em uma panela junte todos os ingredientes (leite condensado, coco, margarina), misture e leve ao fogo baixo, mechendo sempre até obter uma consistência firme (ponto de brigadeiro)
Retire do fogo e leve para gelar
CALDA:
Em uma panela misture o açúcar e a água, leve ao fogo e não mexa
Irá ferver e começar a ficar amarelinho
Para saber o ponto certo, com uma colher pingue gotas da calda em uma bacia com água fria, deverá cristalizar e formar uma pedrinha
Se ainda estiver em ponto "chiclete" deixe ferver mais um pouco
Unte as mãos faça bolinhas com o doce de coco
Com o auxilio de um palito de dente mergulhe uma a uma na calda e coloque para secar em uma forma untada com margarina
Após secar, levar à geladeira por 20 minutos.
Façam em casa! Fica uma delicia!
Beijinhos <3
Nenhum comentário:
Postar um comentário