Olá meu amor, tudo bem com vocês?
Nesse friozinho nada melhor do que uma sopa bem quentinha!E eu amo varias nas sopas, nada como sempre estar experimentando coisas novo né! Então hoje trouxe a receitinha dessa sopa deliciosa! Venha conferir!
1 pitada de curry
2 batatas cozidas
2 cubos de caldo (galinha ou legumes)
3/4 de xícara de chá de creme de leite
50 g de queijo tipo "Gouda"
250 g de brócolis cozidos
Sal
Pimenta
Noz moscada
MODO DE PREPARO
Cozinhe primeiramente os brócolis e separe 750 ml do líquido de cozimento
Rale o queijo
Coloque os brócolis cozidos e uma pequena quantidade do líquido de cozimento e as batatas no copo do liquidificador e processe à velocidade máxima
Coloque o purê de brócolis e os cubos de caldo no restante do líquido de cozimento e leve à fervura
Adicione o queijo e tempere a sopa com sal, pimenta, noz-moscada e o creme
Sirva com croutons
Espero que gostem!
Beijinhos <3
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